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Manual exhaustivo diseñado para formar a los aspirantes a baristas en todas las facetas del arte de preparar café de alta calidad.

• La importancia de utilizar agua de calidad y los efectos en el sabor final del café.
• Las diferentes especies de café y sus características.
• Los diferentes tipos de máquinas de café, su funcionamiento y mantenimiento.
• La importancia de la molienda y las mejores máquinas para este proceso.
• Puntos clave para la preparación de diversas bebidas a base de café.
• Responsabilidades y habilidades necesarias para un barista profesional.