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¿Qué es un Barista? | Funciones, Salario y Cómo Convertirse en Uno

A medida que la cultura del café ha ido creciendo en los últimos años, el papel del barista ha pasado de ser el de un simple cocinero de preparación a ser el de un verdadero artista

Puede que no te des cuenta, pero los baristas desempeñan un gran papel en tu vida diaria. En esta entrada del blog, veremos más de cerca qué es un barista, que hacen los baristas, cuánto ganan y cómo puedes convertirte en uno. Sigue leyendo para saber todo lo que necesitas saber sobre los baristas

Historia de un barista

El término «barista» es de origen italiano y se refiere a una persona que prepara bebidas de café a base de espresso. En Estados Unidos, el título de barista solo se utiliza desde la década de 1980, aunque los bares de café expreso existen desde la década de 1930. Hoy en día, los baristas son considerados expertos en el arte y la ciencia de la elaboración de bebidas de café

¿Qué hace un barista?

Un barista se encarga de preparar café y otras bebidas a base de café. Reciben los pedidos de los clientes, muelen los granos, cocinan la leche al vapor y sirven las bebidas. Un buen barista también es amable y simpático, y se asegura de que cada cliente tenga una experiencia positiva.

Los entusiastas del café con habilidades de servicio al cliente pueden encontrar trabajo como baristas. Aunque el título del trabajo sugiere que estos profesionales sólo hacen café, en realidad hacen mucho más que eso. Desde tomar pedidos hasta limpiar la estación de café, los baristas tienen varias responsabilidades. Algunas de estas responsabilidades pueden ser

  • Saludar a los clientes y tomar sus pedidos
  • Hacer recomendaciones a los clientes
  • Preparar el café
  • Moler los granos
  • Hacer espuma de leche
  • Limpiar la estación de café
  • Abastecerse de suministros

¿Cuánto gana un barista?

El barista medio gana 11 dólares por hora. Sin embargo, el salario puede variar en función de factores como el nivel de experiencia, la ubicación y el tipo de cafetería en la que trabaje.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el salario medio anual de los baristas fue de 23.280 dólares en 2019. Sin embargo, los profesionales con experiencia en este campo pueden ganar más de 35.000 dólares al año. Muchos factores, como los años de experiencia, la ubicación geográfica y el tipo de empleador, afectan al potencial de ganancias

¿Cómo puedo convertirme en barista?

Si quieres convertirte en barista, hay algunas cosas que debes saber. En primer lugar, es importante tener pasión por el café. Esto te ayudará a tener éxito en la elaboración de grandes bebidas de café y en el desarrollo de relaciones con los clientes. En segundo lugar, debes tener conocimientos básicos de atención al cliente. Trabajarás directamente con los clientes, por lo que es fundamental ser capaz de ofrecer un excelente servicio al cliente. Por último, es útil tener altos conocimientos sobre la preparación de café y bebidas expresas. Aunque muchas cafeterías ofrecen formación, es útil entrar en el trabajo con al menos algunos conocimientos sobre la preparación de bebidas a base de espresso

Si estás interesado en convertirte en barista, hay algunas cosas que también tendrás que hacer. En primer lugar, tendrás que realizar un curso de manipulación de alimentos para obtener la certificación. A continuación, tendrás que completar la formación en el puesto de trabajo en una cafetería. Una vez que lo hayas hecho, estarás listo para empezar tu carrera como barista.

Añadir además que convertirse en barista Aunque no se requiere una educación formal para convertirse en barista, muchos empleadores prefieren contratar a candidatos que tengan al menos un diploma de secundaria o equivalente. Además de las habilidades de atención al cliente, los baristas deben tener una excelente capacidad de comunicación y ser capaces de trabajar bien bajo presión. Muchos baristas reciben formación en el puesto de trabajo por parte de su empleador; sin embargo, algunos pueden optar por inscribirse en un programa de formación especializado. Estos programas suelen durar cuatro semanas o menos y abarcan temas como habilidades de atención al cliente, preparación de bebidas y técnicas de limpieza

¿Qué máquinas de café son las preferidas de los baristas?

Los baristas son muy selectivos con la selección de las cafeteras perfectas para sus necesidades. Por ello hemos elaborado una lista de las mejores cafeteras italianas profesionales del mercado.

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Conclusión qué es un barista

¡Ahí lo tienes! Todo lo que necesitas saber sobre los baristas. Ahora que sabes lo que hacen y cuánto ganan, quizá estés pensando en convertirte en uno tú mismo. Si es así, recuerda formarte con los mejores en tan noble y exquisita profesión.

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